دوره آموزشی اقتصاد و کسب و کار با هدف ارتقای دانش و مهارت های مدیران و فعالان اقتصادی در استان کرمان برگزار می شود. در این دوره، مفاهیم پایه علم اقتصاد، مدل اقتصاد ایران، تورم، روش تخمین ارزش ذاتی دلار، ریسک های اقتصاد ایران، اصلاحات اقتصادی در ایران و استراتژی های کسب و کارها در اقتصاد ایران به صورت جامع و کاربردی آموزش داده می شود.